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ABBATTITORE di TEMPERATURA pesce crudo sushi e non solo - YouTube
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Abbattimento pesce, come funziona e cosa c'è da sapere
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Pesce abbattuto: tutto quello che c'è da sapere - Gambero Rosso
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Abbattitori e surgelatori rapidi. Bloccano la proliferazione batterica,  prolungano la shelf-life e mantengono le proprietà organolettiche dei  prodotti.
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